Pincészetek & Sörfőzde
Luka Borászat
Családunk szőlőtermesztéssel kapcsolatos hagyománya évszázadokra tekint vissza. Ültetvényeink a Fertőrákos - Balf közötti dombsoron találhatóak, ahol az egyedülálló Fertő tó melletti klíma, a kiváló talaj és a rengeteg napfény gondoskodik mindarról amire a Cabernet Sauvignon, a Pinot Noir, Kékfrankos, Zweigelt, Merlot és Turán szőlőinknek feltétlenül szükségük van. Édesapám,Luka József álmodta meg ezt a borászatot, akinek korai és hirtelen halála sodort életem legnagyobb próbatétele felé...folytatni és felvirágoztatni ezt a kis birtokot.
Mindösszesen három hektárnyi területen gazdálkodunk és mind belföldi, mind külföldi viszonylatban sikereket könyvelhettünk el. A mód, ahogy borainkat készítjük, ötvözi őseink öntörvényű szabályait, korunk alapvető technológiai eljárásaival.
Borászatunk életét 4 éve egy hölgy , Tulok Rebeka szőlész, borász és növénydoktor segíti.
Mint minden kis vállalkozás, ez a borászat is sok kedves, nélkülözhetelen ember munkájának az eredménye!Ezúton is köszönöm a családom és a barátaim segítségét! És köszönöm Rudolf Krizan Úrnak, az osztrák tanácsadómnak, hogy megtanított minket tisztelettel,szeretettel és fegyelemmel fordulni a szőlőhöz!
Mindnyájuk segítségét talán a legjobban azzal lehet megköszönni, hogy évről évre igyekszünk kimagasló minőségű borokat készíteni. Mindez a szakma figyelmét is évről évre ránk fordítja, hiszen több mint 14 éve a Borászok Borászai maguk közé választanak...
S mire számíthat aki Luka bort kóstol? Férfias karakter és női könnyedség érdekes kettősségére.
Hiszem, hogy boraink nem csupán kellemes nedűk, hanem palackba zárt könyvek, amelyek mesélnek és mesélnek... a városunkról, az emberről és a sorsunkról.
Krois Brewery Sörfőzde
A Krois Brewery Fertő-táji kisüzemi sörfőzde 2016-ban indult útjára a craft bber-ek iránti megszállottságtól vezérelve.
úgy gondoltuk, hogy ha felvállaljuk, hogy a Sopron-Fertődi kistérségben elsőként és egyedülálló módon kisűzemi sörfőzdét alapítunk, azzal nagy lépést teszünk afelé, hogy az emberekben megjelenjen a sörtudatosság és ehhez mi tudjuk biztosítani a helyben készült prémium színvonalú söröket.
Az alap söreink mellett minden évben igyekszünk több új különlegességet is alkotni!
Az elmúlt 10 év alatt már 30 különböző sörfőzeten vagyunk túl, amikre elég büszkék is vagyunk!
Söreink nem csak lokálisan elérhetőek, hiszen az ország számos pontján jelen vagyunk. (Lásd a Sörtérképen)
Az elmúlt években nem csak a söreink népszerűsége nőtt, hanem a különféle gasztro eseményeinké is, amiket itt Fertőrákoson a Főzdekocsmánkban tartunk.
Koccints, kóstolj, de leginkább érezd jól magad!